Yerba maté predstavuje skutočný symbol živej prírodnej energie. Napomáha sústredeniu, nabije organizmus množstvom prospešných látok a patrí do denného rituálu tisícov ľudí. Už menej sa ale hovorí o tom, že táto juhoamerická rastlina môže zohrávať hodnotnú úlohu aj pri podpore imunity, čo sa nám ako Európanom žijúcim v chladnejších podnebných podmienkach môže hodiť.
Vedecké štúdie za posledné roky ukazujú, že maté obsahuje unikátnu kombináciu antioxidantov, polyfenolov, saponínov, vitamínov a minerálnych látok, ktoré môžu podporovať prirodzenú obranyschopnosť organizmu.
Yerba maté patrí medzi najbohatšie prírodné zdroje antioxidantov. Podľa výskumu publikovaného v Journal of Food Science má maté vyšší antioxidačný potenciál než zelený čaj a čierny čaj, hlavne vďaka polyfenolom, ako je kyselina chlorogénová. A čo to znamená pre imunitný systém?
Antioxidanty:
Výskum ukázal, že pravidelný príjem polyfenolov môže zlepšovať funkciu imunitných buniek, ako sú T-lymfocyty (riadiace bunky imunitného systému) a NK bunky (obranné bunky), a to najmä vďaka ochrane pred oxidačným stresom. Polyfenoly z yerba maté totiž podľa výskumov zvyšujú antioxidačnú ochranu makrofágov a monocytov aktiváciou enzýmu PON2, čím prispievajú k efektívnejšej reakcii vrodenej imunity.
Yerba maté obsahuje špecifickú skupinu saponínov, ktoré podľa štúdií publikovaných v Phytochemistry a International Journal of Food Sciences and Nutrition vykazujú protizápalové a imunomodulačné účinky.
Prečo sú dôležité?
Yerba maté prirodzene obsahuje:
Najmä zinok je podľa mnohých klinických štúdií kľúčový pri prevencii infekcií.
Yerba maté síce zatiaľ oficiálne nepatrí medzi adaptogény ako ženšen či ashwagandha, no viaceré vedecké práce – napríklad publikované v Journal of Ethnopharmacology – naznačujú, že má vlastnosti veľmi podobné adaptogénnym rastlinám. Jej bohatý obsah polyfenolov, antioxidantov a saponínov pomáha telu lepšie zvládať fyzický aj psychický stres, ktorý je jedným z hlavných faktorov oslabujúcich imunitný systém. Tieto látky podporujú bunkovú rovnováhu, znižujú oxidačný stres a tlmia nadmerné zápalové reakcie, ktoré sa pri dlhodobom preťažení v tele hromadia.
Hoci teda zatiaľ nemáme oficiálnu adaptogénnu klasifikáciu, smerovanie výskumu naznačuje, že yerba maté by mohla fungovať ako prirodzený „balansovač“ tela, ktorý pomáha stabilizovať reakcie na stres, prispieva k lepšej regenerácii a tým nepriamo podporuje aj silnejšiu a odolnejšiu imunitu.
Niektoré štúdie (napr. publikované v Food Research International) ukazujú, že polyfenoly z yerba maté môžu podporovať rast „dobrých“ baktérií v črevnom mikrobióme. Práve črevá pritom zohrávajú kľúčovú úlohu v obranyschopnosti organizmu – až 70 % imunity sa tvorí práve tam.
Kvalitný mikrobióm pomáha regulovať zápal, podporuje tvorbu ochranných látok a udržiava rovnováhu medzi imunitnou aktivitou a reakciami na škodlivé mikroorganizmy.
Lepší mikrobióm = lepšia obranyschopnosť.
Najnovší výskum publikovaný v Nutrients (Walton et al., 2023) ukazuje, že yerba maté má priaznivý vplyv na mitochondriálnu efektivitu a redox rovnováhu v rôznych tkanivách. Mitochondrie sú pritom viac než len „energetické továrne“ buniek – zohrávajú zásadnú úlohu aj v imunitnom systéme. Od ich výkonu závisí, ako rýchlo a efektívne sa dokážu aktivovať T-lymfocyty, makrofágy či ďalšie obranné bunky.
Štúdia preukázala, že yerba maté znižuje oxidačný stres na bunkovej úrovni a optimalizuje mitochondriálnu funkciu, čo môže nepriamo prispievať k lepšej imunitnej odpovedi. Jednoducho povedané: keď mitochondrie fungujú efektívnejšie, aj imunitné bunky dokážu reagovať presnejšie, rýchlejšie a s menšou energetickou záťažou.
Yerba maté ako prvý nápoj dňa podporí:
Výskumy potvrdzujú, že yerba maté má znateľné benefity pre imunitný systém vďaka kombinácii antioxidantov, saponínov, vitamínov a minerálov.
Pre mladú generáciu, ktorá žije rýchlo, pracuje v strese a potrebuje energiu bez kompromisov, je maté ideálnym prírodným riešením.
yeba tieto benefity posúva ďalej – prémiová kvalita, moderný rituál a komunita, ktorá verí v energiu bez hraníc. Nesmieme zabudnúť spomenúť aj fakt, že yerba čaje niekedy obsahujú aj prímesi ako napr. mäta, ashwagandha, nechtík lekársky a podobne. Tie pomáhajú yerbe k podpore imunitného systému. Z našej ponuky yeba čajom máme 100% yeba Origin a 3 edície s rôznymi prímesami – Focus, Fruity a Energy. Zisti ako chutí tvoja vlna.
Zdroje:
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1750-3841.2007.00535.x – všeobecne zdravotne benifity yerba mate
1. Fernandes et al., 2012 – PON2, makrofágy, monocyty, Zdroj: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22964087/
2. Walton et al., 2023 – mitochondrie a redox rovnováha Zdroj: https://www.mdpi.com/2072-6643/15/20/4454
3. Gosmann et al., 2012 – saponíny a protizápalová aktivita, Zdroj: https://doi.org/10.1016/j.phytol.2012.05.006
4. Filip et al., 2010 – protizápalové účinky yerba maté, Zdroj: https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.07.008
5. González et al., 2014 – polyfenoly a imunitné funkcie (všeobecne), Zdroj: https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2014.02.002
6. Ramos et al., 2017 – polyfenoly a regulácia imunity (všeobecne), Zdroj: https://doi.org/10.3390/nu9101034
7. Heck & de Mejia, 2007 – celkový prehľad o Yerba Maté (vitamíny, minerály, antioxidanty), Zdroj: https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2007.00535.x
8. Martín et al., 2007 – vitamíny, minerály, výživové zloženie, Zdroj: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2006.12.005
9. Gutiérrez et al., 2014 – yerba maté a podpora mikrobiómu, Zdroj: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.02.033
10. Bracesco et al., 2011 – adaptogénny potenciál, antioxidačné účinky, Zdroj: https://doi.org/10.1016/j.jep.2011.04.034
